Agriturismo Corte Colombarola

Corte Colombarola - 1000 e una zucca

Presso Corte Colombarola si respira davvero un’atmosfera d’altri tempi: all’interno della corte è allestito un museo famigliare in cui sono esposti gli attrezzi utilizzati in passato per lavorare la terra ed una raccolta di pubblicazioni sulla civiltà contadina.

In tavola vengono portati i prodotti genuini dell’azienda stessa in cui si allevano a cielo aperto suini e animali da cortile e si coltivano mais, orzo, soia, girasole e ortaggi.

Il menu si presenta ricco di piatti tipici della tradizione contadina mantovana come gli agnoli, i tortelli e gli gnocchi di zucca e di carciofi, i risotti alle ortiche e alla malva, le tagliatelle con l’anatra, vellutate, la coppa al vino rosso, la lonza, il cosciotto al forno, il cappone alla Gonzaga.

Immancabili sono le passeggiate lungo gli argini del fiume Po e la visita al parco archeologico del Forcello a San Biagio, località del Comune di Bagnolo San Vito.


In evidenza
Periodo di apertura: annuale (chiuso il lunedì e il mese di agosto).
Lingue parlate: francese, inglese.
I prodotti dell`agriturismo: prodotti tradizionali come la zucca, il mais, la soia, l`orzo, il pisello proteico.
Note: vicinanza a azienda agrofaunistica venatoria. Vicinanza ad area addestramento cani. Sono presenti ricoveri sicuri per le moto degli ospiti. La trasformazione dei prodotti avviene in azienda. Si accettano carte di credito: Cartasì/VISA, Mastercard.
Ordinamento produttivo: zootecnico, orticolo, cerealicolo.

  • Corte Colombarola - foto di famiglia
  • Corte Colombarola - tante zucche!!
  • Corte Colombarola - zucche ornamentali e non

I nostri servizi

Corte Colombarola - Le mani d'oro della signora Iva

La celebrazione della Zucca. La zucca si presta ad un’infinità di squisite preparazioni, dall’antipasto al dolce. Dall’8 di settembre al 31 dicembre all`interno della manifestazione storica Di zucca in zucca.  Intagli di zucche nella notte delle streghe. Nel corso della notte di Halloween, l`agriturismo propone una cena tematica a base di zucca, durante la quale sarà possibile assistere ad una dimostrazione di intaglio delle zucche. Ottobre. Il nobile Cappone. Il cappone abbinato alla mostarda di zucca: un perfetto binomio. Dicembre. La Maialata. Facciamo la festa al maiale mangiandolo tutto, ma proprio tutto! Gennaio-febbraio Le erbe di campo. Piatti a base di ortiche, malva, radicchio di campo, luartis… Marzo, aprile, maggio.

In evidenza Le cene a tema si tengono durante tutto l’anno, tutte le sere dal martedì alla domenica, su prenotazione, con possibilità di accordarsi sul menu. Prezzo: 24,00 €.

 

ristorazione

Corte Colombarola - zucche

Corte Colombarola è la tipica corte di campagna in cui si respira ancora
un’atmosfera d’altri tempi. Si allevano suini e animali da cortile, e si
coltivano ortaggi che poi confluiscono nei meravigliosi piatti preparati dalla
signora Iva, cuoca sopraffina.

Il menu si presenta ricco di ricette
tipiche della tradizione contadina mantovana come gli agnoli, i tortelli e gli
gnocchi di zucca e di carciofi, i risotti alle ortiche e alla malva, le
tagliatelle con l’anatra, vellutate, la coppa al vino rosso, la lonza, il
cosciotto al forno, il cappone alla Gonzaga.

Durante la manifestazione Di zucca in zucca si possono gustare i
famosi gnocchi di zucca di Iva, zucca fritta, risotto con la zucca, maccheroni
con la zucca, budino di zucca, crostata di zucca, mostarda di zucca, e
ovviamente i tortelli mantovani. Su prenotazione.


N. sale: 3.
N. posti: 20.
Piatti tipici: gnocchi di zucca alla crema di gorgonzola, malfatti, delizie della
nonna, maccheroni in salsa contadina.
Spuntini e merende.
Il martedì, mercoledì, giovedì e venerdì sera menu "Giovani e non": un primo
piatto, gnocco fritto con salumi della casa e contorno, vino, acqua, dolce, caffè, grappa, limoncino a 15 €.
Su prenotazione, in gennaio e febbraio, "Evviva sua maestà il maiale".
Prezzi menù: 22,00 €.

Servizi

Contatta l`azienda

Please enter name ! Please enter email address ! Please enter valid email address ! Please enter message ! You must accept Privacy disclamer!
Privacy

Informazioni

  • Agriturismo Corte Colombarola
  • Via Campione, 12 Loc. Campione - 46030 Bagnolo San Vito Mantova
  • Tel: 0376252575
  • Fax: 0376252575
  • email: gibo_mail@libero.it